| あなたの健康をサポートする −醗酵熟成黒ニンニク− 毎日食べて元気生活バンザイ | ||
  |
黒ニンニクは、生のニンニクを皮付のまま高温多湿で20日間程 |
|
    |
||
 >>生ニンニクの健康効果 >>黒ニンニクの健康効果 >>黒ニンニクの作り方 >>黒ニンニクの成分   |
●黒ニンニクの健康効果 ■健康効果成分の豊富なニンニクを醗酵熟成させ、さらに健康効果がパワーアップしています。 黒ニンニクとは、生のニンニクを皮つきのまま高温多湿で20日間程かけて自然に醗酵熟成させた食品です。白色のニンニクの粒が黒くなるのは長期間の醗酵と熟成によって、ニンニクに含まれているたんぱく質がアミノ酸へ、炭水化物が果糖へと分解され、これらの成分が互いに反応しあうことによるものです。 こうして作られた黒ニンニクは生ニンニクの持つ独特の刺激臭がなくなり、プルーンのようなフルーツに似た食感と風味が生まれ大変食べやすくなりました。 さらに醗酵・熟成された黒ニンニクは、成分が変化し生ニンニクには見られない新たな健康効果が生じます。 >万病や老化の重大原因となる活性酸素を排除 >血液を浄化して動脈硬化の進行を強力に抑制 の悩み解消に。 醗酵・熟成でできるアミノ酸の1つでニンニクのにおい成分の元となるアリシンがC-Sリアーゼという酵素によって分解されることで生じるS-アリルシステインの健康効果は、 >>免疫強化 >>肝臓機能の強化 >>血液を浄化して血流アップ そして最も大きな期待を集めているのが、 >>抗酸化抑制 （悪玉コレステロールの酸化を抑える攻撃力の強い活性酸素を消去する働き） ※さらに、S-アリルシステインは、シワ・シミ・白髪などの美容の悩み解消にも健康効果を発揮します。 |
|
●黒ニンニクの抗酸化  |
||
|
|
||
|
|
||
|
あなたの健康と美容をサポートさせて頂きます。 |
|||
|
Copyright (c) 2008 TSI CREATIVE INC. ALL Rights Reserved. |
|||
